Regelmäßig lassen wir aus unserer hochwertigen, genfreien Milch von einer " Allgäuer mobilen Käserei" unseren Hohwiesenkäse herstellen. Beim Käsen werden keinerlei Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder sonstige chemische Zusatzstoffe verwendet.

Somit erhalten wir einen sehr leckeren, naturbelassenen Schnitt, - Hartkäse in verschiedenen Sorten.

Unsere Sorten

• den Käse zeitnah aus der Verpackung nehmen
• das volle Aroma entfaltet sich bei Zimmertemperatur
• die Rinde ist eine Naturrinde und kann verzehrt werden
• unser Schnittkäse eignet sich hervorragend zum Überbacken